SWEETS

あなたの大切な人と、あなたのために。

大切な人と語らうとき、
ひとりで静かに過ごしたいとき、
家族とのだんらんを楽しみたいとき。
ここにくれば、いつも
ホッとして、素直になれる。
グランシュールは、そんな空間を
めざしています。

ORIGINAL RECOMMEND

  • こだいこ
    • こだいこ

    • サクッと軽いクッキーの中に
      あずき餡と求肥もち。和菓子の素材を生かしたやさしいおいしさです。

  • すずなり

    コロンと丸いクッキーに、
    とろ~りミルククリームや
    キャラメルをはさみました。
    バターとナッツが香ります。

  • すずなり

CAKE/TALTE

  • フルーツタルト

    新鮮なフルーツに爽やかなレモンを混ぜ込んだサブレ生地、バターをたっぷり使ったアーモンドクリームをあわせました。

  • 熊本栗のモンブラン

    香り高い和栗を使用し、生地には栗のテリーヌ、自家製ジャム、マカロンラスクが入っています。

  • ホワイトチーズケーキ

    蒸し焼きにすることでレアチーズケーキのクリーミー感と、ベイクドチーズケーキの濃厚な味わいが楽しめます。

  • ガトーショコラ

    三種類のチョコレートを使用。チョコレートスポンジで生チョコをサンドし、チョココーティングすることで濃厚な味わいに。

  • シュークリーム

    希少なタヒチバニラビーンズを使用したカスタードクリームを、クッキーシューからはみ出しそうなほどにたっぷりと入れました。

  • きなこシュー

    シュー生地にたっぷりときなこをまぶし、中には自家製わらびもちと黒糖、きなこのカスタードクリームが入っています。

BAKE / FRESH SOUFFLE

  • フィナンシェ

    抹茶・煎り玄米・レモンの3種類。素材の風味を生かすため製法や配合を変えることで、食感、香り、味わいに個性をもたせています。

  • すずらんスフレ

    北海道産とフランス産、2種類のチーズを使い、ふわりと軽~く焼き上げた生地にバニラクリームをサンドしました。

  • パウンドケーキ

    野菜やフルーツを組み合わせて、香り高くしっとりとくちどけのよいおいしさに仕上げました。

  • クッキー

    軽い食感に焼き上げたクッキーに、きなこや木苺のパウダーをまぶしました。

  • いちごと
    チーズのタルト

    フレッシュな一度のコンフィチュールと、フランス産のクリームチーズをあわせ、しっとりと焼き上げました。

JAPANESE SWEETS

  • とろけるわらび餅

    黒糖を混ぜ込み、洋菓子の手法でとろける味わいに。わらび粉を毎日炊いて、手作りしています。

  • やわらか大福

    自家製あんにミルキーなクリームを合わせて、やわらかな大福の皮で包んだ、まろやかな和スイーツです。

  • 和まかろん

    香り高い「抹茶」、バタークリームを練り込んだ「味噌」、ガナッシュに黒ゴマを入れた「胡麻」。和のおいしさをマカロンに仕上げました。

  • すいーとぽてと

    さつま芋を焼き芋にしてからペーストすることで、やさしくほっこりした甘さを引き出しています。